第14章 来自邻居的食材(第2/2 页)
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粉腌制十分钟。
腌制过程中徐尽欢先将排骨剁块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
春笋剥去外壳，削掉老根，，切成块状，姜切片，大葱切段。
这时候将排骨、春笋、姜片、大葱段、料酒，大火烧开转小火慢炖。
这时候带鱼也腌制好了，将腌制好的汁水倒掉加入淀粉，抓拌均匀。
徐尽欢拿出另一个碗，做糖醋汁，加入番茄酱、生抽、白糖、白醋和水搅拌均匀。
接着将带鱼炸至金黄后捞出控油备用。
锅中要留有少许的底油，加入葱姜，煸炒一分钟，将糖醋汁和炸好的带鱼放入锅中。
最后开大火收汁，出锅后加葱花点缀。
一道糖醋带鱼就此完成。
此刻在还在购物的傅子晋闻着厨房飘来的香味，顿时坐不住了。
糖醋带鱼做完之后排骨也炖熟了，徐尽欢打开锅盖，加入生抽和�
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