第35章 杀年猪(第1/2 页)
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以前的东北农村,家里人口多的,都养两头猪,一头交任务猪,一头留着年前的时候杀了吃肉。农村人一年的油水都指望着这头猪。
赵振东家也杀猪,杀猪的场面都是很壮观的,杀猪的前一天就开始做准备。
老猪养了一年了,它就要走了,明天就要举行告别仪式了,今天还不得慰问它一下吗?好几把黄豆粒就是它的晚宴。
它走的时候,还需要用大量的酸菜护送它,酸菜猪肉炖血肠嘛!
酸菜用的量大,需要三四十斤,这个玩意可不好切了,一家一户只有一把菜刀,怕杀猪的当天不赶趟,头一天就有关系好的妇女,拿着菜刀来帮忙切酸菜。
需要请来吃猪肉的人也不少,张桂香家那边的亲戚少,只有赵振东的姥爷和姥娘和张儒满两口子。
赵长盛他家那边的亲戚就很多,赵长盛同志拥有两个哥哥,两个姐姐和两个
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