第25章 别惹女人(第1/2 页)
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文希紫也没出声,反正就算谭婆做饭也会故意做得难吃,还不如自己做。
不过,今晚的分量是不包括谭婆的。
今天吃完饭要去摆摊,晚饭随便做三个菜:椒麻鸡、小葱拌豆腐、瑶柱蒸腊肠。
洗米放水,将红亮的腊肠切成薄片,摆入饭锅内,再拍散一小把瑶柱撒进去,按下煮饭键。
水烧开,将半只鸡丢进去,趁鸡煮的空档,切好小葱备用,做鸡爪还剩下的柠檬、辣椒等调料可以继续用。
开火将油热到冒烟,将雪白的豆腐放入锅中,煎到表面微黄,勾芡,翻炒一次加入小葱。
独特的美拉德反应下,葱香混合豆香,让人饥肠辘辘,起锅装盘,小葱拌豆腐完成。
这边鸡也煮好了,捞出撕成小块,锅内爆香花椒、麻椒,加入做鸡爪的调料,香气迷人,文希紫忍不住吞了一下口水。
关火将撕开的鸡肉丢进
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