第42章 辣椒(第2/2 页)
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“行吧！那你做好点，不能吃了冒烟。”确实经过阿姆做的菜都很好吃，麦决定相信这一次。
“你就请好儿吧！”乔安可是有自信的。
有了辣椒，那就做个鱼杂火锅吧！摘点菜叶子，切点肉片，加上鱼丸，火锅搞起来。
1、锅里水烧开，把鱼籽和鱼泡放锅里焯一下水后捞起备用。
2、锅里面加入适量的油，烧热了以后再把姜蒜和辣椒碎末都下进去翻炒出香味。
3、放入鱼籽鱼泡，翻炒几下，加水。
4.大火煮开，加入适量的盐，慢火煮10钟，大功告成，可以吃了。
“咳咳咳，咳咳咳，这就是你说的辣椒吗？太呛人了。”麦在客厅都闻着味了。
“是有点呛，但是肯定是好吃的，要不要到院子里吃，让屋里散散味？”确实挺呛的，不散味怕睡觉都是辣椒味了。
“我看行。之前的烤肉灶行不行了？”
“行，我用陶锅装好端出去就刚好，你先把这个火芯铲出去。”
“行。”待会要好好尝尝味。
很快临时火锅搞好了，把桌子端出来放菜，成了。
“这就是你说的用辣椒做的菜？怎么红通通的？”这一看哪敢吃啊！
“你闻着香不香？”整个院子都是辣椒味。
“香是香，可你确定不会冒烟吗？”麦是真的很惶恐啊！
“不会冒烟的，不信我先吃给你看？”这香味太勾人了，忍不住了。
乔安夹了一筷子鱼杂放进嘴里，这滋味，鲜、香、辣在口中汇合，鱼泡Q弹有嚼劲，入口颗粒感饱满的鱼籽，裹满了香辣咸口的汤汁，吃到嘴里别提多美味了。
吃了第一口哪还忍得住不吃第二口，一时间筷子在锅里夹了好几下。
麦看着乔安吃得津津有味，头也没冒烟，闻着香味也忍不住了，夹了一小筷打算先试个味。
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